Software für Gastronomie und Kleinbetriebe

Software, die für Dich arbeitet —
nicht andersherum.

Reservierungen, Anfragen, Angebote, Rechnungen, Auswertungen: ein System, das genau auf Deinen Betrieb zugeschnitten ist. Du kümmerst Dich um Deine Gäste — Hosting, Wartung und Weiterentwicklung übernehme ich.

Projekt besprechen Live-Demo ansehen
Aktuell im Einsatz bei La Pecora Nera, Bonn

Leistungen

Was Du bekommst.

Ein laufendes System, das ich für Dich entwickle, hoste und pflege — von der ersten Skizze bis in den Dauerbetrieb.

Reservierungen & Anfragen

Webformulare, die direkt in Deiner Verwaltungs-Oberfläche landen. Sperrlisten, Betriebsferien und automatische Bestätigungs-E-Mails inklusive.

Angebote & Rechnungen

PDF-Erstellung in Deinem Briefkopf, Versand per E-Mail mit einem Klick, automatische Rechnungsanlage nach Auftragsbestätigung — §14 UStG-konform.

Workflow-Automatisierung

Benachrichtigungen per Telegram oder E-Mail, Erinnerungen an Gäste, Folgeschritte, Auswertungen — wiederkehrende Aufgaben, die einmal eingerichtet werden und dann im Hintergrund laufen.

Verwaltungs-Oberfläche

Eine eigene, übersichtliche Bedienoberfläche für Dich und Dein Team — angepasst an Deine tatsächlichen Arbeitsabläufe, nicht an die Vorstellungen eines Software-Konzerns.

Hosting & Wartung

Ich hoste Dein System in Deutschland, kümmere mich um Sicherheits-Updates, Backups und Erreichbarkeit. Du musst weder Server noch Software selbst betreiben.

Direkter Ansprechpartner

Du schreibst mir — keine Ticket-Nummer, keine Hotline-Schleife. Bei Fragen zu Erreichbarkeit, Backups oder Fehlfunktionen bin ich für Dich erreichbar.

Referenzprojekt

La Pecora Nera, Bonn

Ein junges, familiengeführtes Restaurant mit eigenem Catering-Service. Inhaber Simone Lilliu wollte digitale Strukturen, die zur Größe und zum Anspruch des Hauses passen — kein überdimensioniertes Konzern-System, aber auch keine Excel-Bastelei.

Die Aufgabenstellung

  • Reservierungen kamen bislang über sämtliche Kanäle herein (Telefon, E-Mail, persönlich) und sollten künftig zentral über die Website erfasst werden — übersichtlich und ohne Doppelarbeit.
  • Catering-Anfragen sollten ohne Doppelarbeit in Angebote und später in Rechnungen überführt werden.
  • Das Team sollte in Echtzeit über neue Anfragen informiert werden, ohne ständig in mehrere Postfächer schauen zu müssen.
  • Auswertungen über Auslastung und Umsatz sollten auf Knopfdruck verfügbar sein.

Was heute läuft

  • Web-Reservierungen mit Sperrlisten, Betriebsferien und automatischer Bestätigungs-E-Mail.
  • Catering-Anfragen erscheinen direkt in der Verwaltungs-Oberfläche — ein Klick erstellt das Angebot, ein weiterer die Rechnung.
  • PDF-Angebote und Rechnungen mit eigenem Briefkopf, automatisch versendet.
  • Telegram informiert das Team bei jeder neuen Anfrage und Reservierung — Antwortzeit im Schnitt unter 8 Stunden.
  • Auswertungen zu Auslastung, Umsatz und Verlauf jederzeit abrufbar.

Was es konkret bringt

Echte Zahlen aus dem ersten Jahr — gemessen, nicht geschätzt.

600 €
eingespart pro Monat
Das bisherige Reservierungs-Abonnement (rund 400 €) sowie Mini-Job-Stunden im Umfang von etwa 200 € für die Erstellung von Angeboten, Rechnungen und Arbeitsverträgen sind entfallen.
15 h
weniger Verwaltung pro Woche
Anfragen, Angebote, Rechnungen und Schichtdokumente entstehen heute halb-automatisch — der Inhaber kann sich um Gäste und Küche kümmern.
Umsatz ↑
durch Online-Reservierung & Catering-Konfigurator
Mehr ausgebuchte Abende, deutlich mehr Catering-Anfragen — mit höherem Durchschnitts­umsatz pro Buchung, weil der Konfigurator automatisch die passenden Zusatz­positionen vorschlägt.
100 %
Datenhaltung in Deutschland
Server, Datenbanken und Backups liegen ausschließlich auf deutschen Systemen — DSGVO-konform und ohne Drittstaaten-Risiko.

Investiert dafür: einmalig 3.000 € Entwicklungs­pauschale + 400 € / Monat im laufenden Betrieb — Hosting, Domain, Wartung, Backups und Anpassungen inklusive.

„Ich bin Koch geworden, um Menschen mit gutem Essen glücklich zu machen — nicht für Büroarbeit. Heute stehe ich wieder am Herd, lebe meine Küche und genieße den Kontakt zu meinen Gästen. Der Rest läuft im Hintergrund, genau so, wie es sein soll.“

— Simone Lilliu, Inhaber La Pecora Nera

Interaktive Demo

So sieht das in der Praxis aus.

Eine echte Reservierungs-Anfrage ist gerade hereingekommen — probier aus, wie schnell sie bearbeitet ist. Klick Dich durch, alles funktioniert.

verwaltung.dein-restaurant.de

Neue Reservierungs-Anfragen

In diesem Beispiel: alles, was über das Reservierungs-Formular auf Deiner Webseite hereinkommt. Anfragen per Telefon oder Mail trägst Du direkt unter „Bestätigt" als feste Reservierung ein — die müssen nicht erst durch die Eingangs-Liste.

PK
Petra Klein
📥 Webformular · vor 3 Minuten
22.06.202619:00 Uhr
Personen
4
Anlass
60. Geburtstag
E-Mail
p.klein@beispiel.de
Wenn möglich gerne am Fenster — meine Mutter ist nicht mehr so gut zu Fuß.

Kalender — Juni 2026

Alle bestätigten Reservierungen auf einen Blick.

Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So

Bestätigte Reservierungen

Alle Gäste, denen Du einen Tisch zugesagt hast.

FH
Familie Hartmann
20.06.2026 · 19:30 Uhr · 6 Personen
Tisch 3
✓
MS
Marcus Schäfer
21.06.2026 · 20:00 Uhr · 2 Personen
Tisch 8
✓
DW
Dr. Weber
24.06.2026 · 18:30 Uhr · 4 Personen
Tisch 5
✓
Tipp: einen der beiden Buttons drücken und schauen, was im Hintergrund passiert.

Zweites Beispiel

Vom Konfigurator bis zur bezahlten Rechnung.

Eine Catering-Anfrage in zehn Bildern — vom ersten Klick des Gastes bis zum verbuchten Zahlungseingang.

dein-restaurant.de
Catering anfragen
Datum22.06.2026
Personen50
Anlass60. Geburtstag
Vorspeisen wählen…
01

Frau Klein öffnet den Konfigurator

Datum, Personen, Anlass — drei Klicks. Anschließend wählt sie aus Deinen hinterlegten Speisen.

dein-restaurant.de
Speisen auswählen
Vorspeisen-Platte · 7,50 €
Salat-Variation · 12 €
Antipasti misti · 9 €
Hauptgang vom Schwein · 24 €
Zwischensumme: 2 175 €
02

Speisen wählen — Preis aktualisiert sich live

Pro angeklicktem Gericht sieht der Gast sofort, wo der Preis steht. Keine Überraschungen, keine versteckten Kosten.

dein-restaurant.de
Übersicht
50× Vorspeisen-Platte 375 €
50× Salat-Variation 600 €
50× Hauptgang vom Schwein 1 200 €
Gesamt 2 175 €
Unverbindlich anfragen
03

Bestätigt und abschickt

Die Anfrage geht direkt in Deine Verwaltung — kein Umweg über Telefon oder E-Mail-Postfach.

verwaltung.dein-restaurant.de
📥 Anfragen 1AngeboteRechnungen
Petra Klein
22.06.2026 · 50 Pers. · 60. Geburtstag
3 Speisen vorgewählt · ca. 2 175 €
→ Angebot erstellen
04

Bei Dir in der Verwaltung

Mit allen Eckdaten, der Vorauswahl und einer Schätzung. Du überprüfst, ergänzt — und klickst auf „Angebot erstellen".

verwaltung.dein-restaurant.de
Angebot 2026 A-139
Gesamt    2 175,00 €
📧 Per E-Mail senden
05

PDF mit Deinem Briefkopf — fertig zum Versand

Sauber gestaltet, automatisch nummeriert, mit allen rechtlich nötigen Angaben.

Posteingang
Dein Restaurant
Dein Catering-Angebot 2026 A-139
📎 Angebot_2026_A-139.pdf
Angebot 2026 A-139 angenommen — vielen Dank!
06

Frau Klein bestätigt

Eine kurze Antwort genügt. Das System legt automatisch die passende Rechnung an — und meldet sie Dir am Tag nach dem Event.

verwaltung.dein-restaurant.de
AnfragenAngeboteRechnungen 1
Rechnung 2026 R-139 · Petra Klein
Leistung am 22.06.2026 · 50 Pers.
Status: Entwurf — automatisch erstellt aus Angebot A-139
→ Rechnung prüfen & versenden
07

Nach dem Event — Rechnung wartet schon

Am Morgen nach der Veranstaltung liegt die Rechnung als Entwurf in Deiner Verwaltung. Alle Positionen aus dem Angebot übernommen, Leistungs­datum eingetragen, fortlaufend nummeriert.

verwaltung.dein-restaurant.de
Rechnung 2026 R-139
Rechnungsbetrag    2 175,00 €
📧 An Petra Klein senden
08

PDF mit allen Pflicht­angaben — versenden

§14 UStG-konform, mit IBAN, Fälligkeit, Verwendungs­zweck. Ein Klick verschickt die Rechnung per E-Mail an Frau Klein — das System weiß, an welche Adresse.

Posteingang
Dein Restaurant
Deine Rechnung 2026 R-139
📎 Rechnung_2026_R-139.pdf
Fällig bis 06.07.2026 · IBAN im PDF
09

Frau Klein bekommt die Rechnung

Klare Mail mit Rechnung im Anhang. Sie überweist und ist fertig. Du selbst musst nichts mehr tun — bis das Geld auf dem Konto ist.

verwaltung.dein-restaurant.de
AnfragenAngeboteRechnungen
Rechnung 2026 R-139 · Petra Klein
2 175,00 € · Leistung 22.06.2026
✓ Bezahlt am 04.07.2026 — Vorgang abgeschlossen
Monatsumsatz Juni: 18 420 € · 12 Catering-Aufträge
10

Bezahlt, verbucht, fertig.

Ein Häkchen vor der Rechnung, eine Zeile mehr in der Auswertung. Vom ersten Klick des Gastes bis zum verbuchten Eingang — komplett dokumentiert, ohne dass Du eine einzige Excel-Zelle anfassen musstest.

💡

Das sind nur Beispiele.

Die hier gezeigten Funktionen (Reservierungen, Catering-Flow) sind eine kleine Auswahl aus dem, was in einem System wie diesem stecken kann. Ich entwickle genau das, was Dein Betrieb braucht — von der Schichtplanung über die Kundenkartei bis zur Anbindung an Dein bestehendes Kassensystem. Sprich mich an, und wir schauen gemeinsam, was bei Dir Sinn ergibt.

Vorgehen

Wie wir zusammenarbeiten.

  1. 01

    Gespräch

    Kostenlos und unverbindlich. Wir schauen uns Deinen Betrieb an und sprechen darüber, was im Alltag tatsächlich Zeit kostet.

  2. 02

    Konzept & Angebot

    Ich erstelle ein konkretes Konzept und ein verbindliches Angebot mit Festpreis. Du weißt vorher, was die Einrichtung und der laufende Betrieb kosten.

  3. 03

    Umsetzung

    Zwischen zwei und acht Wochen, je nach Umfang. Du siehst Zwischenstände, gibst Rückmeldung — ich baue iterativ weiter.

  4. 04

    Inbetriebnahme & Betrieb

    Wir gehen gemeinsam online, ich übergebe Deinem Team eine Einweisung. Anschließend übernehme ich den laufenden Betrieb — über die feste Monatspauschale.

Eingesetzte Technologien

Bewährte Werkzeuge, kein Hype.

Ich arbeite mit Technologien, die seit Jahren etabliert sind. Tipp auf einen Baustein, um zu sehen, wofür er gut ist.

Beweg die Maus über einen Baustein oder tipp ihn an.

Preismodelle

Du entscheidest, wie Du einsteigst.

Drei klassische Wege und eine individuelle Variante. Alle Modelle enthalten denselben Leistungs­umfang im laufenden Betrieb — der Unterschied liegt nur in der Verteilung zwischen Einmal­zahlung und monatlicher Pauschale.

Ohne Einstieg

Komplett im Monatsbeitrag

ab 500 € / Monat

Keine Anschaffungs­kosten — Du zahlst Entwicklung und Betrieb gemeinsam über eine etwas höhere Monatspauschale.

  • 0 € Einrichtungs­gebühr
  • Vertragsbindung: 24 Monate
  • Komplette Entwicklung inklusive
  • Hosting, Wartung, Backups, Updates
  • 2 h kleine Anpassungen pro Monat

Geeignet für Betriebe ohne Investitions­budget oder wenn die Software erst Geld einspielen soll, bevor sie sich amortisiert.

Beliebt

Mittlere Einmal­zahlung

3.000 € einmalig, anschließend ab 400 € / Monat

Ausgewogen: ein Teil der Entwicklung wird direkt gezahlt, der Rest fließt in eine moderate Monats­pauschale.

  • 3.000 € Einrichtungs­gebühr
  • Vertragsbindung: 12 Monate
  • Hosting, Wartung, Backups, Updates
  • 2 h kleine Anpassungen pro Monat

Geeignet für die meisten Betriebe — gutes Verhältnis zwischen Einstieg und Laufzeit­kosten.

Eigentum

Volle Einmal­zahlung

6.000 € einmalig, anschließend ab 300 € / Monat

Du zahlst die Entwicklung vollständig im Voraus — danach nur noch der schlanke Betriebs­anteil.

  • 6.000 € Einrichtungs­gebühr
  • Vertragsbindung: keine
  • Niedrigste Monats­pauschale
  • Hosting, Wartung, Backups, Updates
  • 2 h kleine Anpassungen pro Monat

Geeignet für Betriebe mit Investitions­budget, die langfristig kalkulieren wollen.

Individuell

Saisonal oder projekt­bezogen

nach Absprache

Sonderfälle, die nicht in eines der Modelle passen — etwa eine reine Saisonbetrieb-Lösung, ein einmaliges Event oder ein zeitlich befristetes Projekt.

  • Modulare Berechnung
  • Vertragsdauer frei wählbar
  • Z. B. „Mai–September"-Tarif für Eis-Cafés oder Biergärten
  • Sprich mich an, wir finden eine Lösung

Geeignet, wenn Deine Anforderungen außerhalb des klassischen Ganzjahres­betriebs liegen.

Die genannten Beträge sind Richtwerte für ein System für eine kleine Gastronomie (Reservierungen + Catering-Modul + automatische PDF-Erstellung + Telegram-Anbindung). Ein verbindliches Angebot gibt es nach dem unverbindlichen Erstgespräch — abhängig vom tatsächlichen Funktions­umfang.

Was im Monatsbeitrag enthalten ist

✓ Hosting auf deutschen Servern
✓ Domain & SSL-Zertifikat (Schloss-Symbol)
✓ Tägliche, verschlüsselte Backups
✓ Sicherheits-Updates aller Komponenten
✓ Spam- und Bot-Schutz
✓ Monitoring & Erreichbarkeits-Checks
✓ Mailversand korrekt konfiguriert (SPF/DKIM/DMARC)
✓ DSGVO-konforme Datenhaltung
✓ Mobile-Optimierung Deiner Oberflächen
✓ Anpassungen im vereinbarten Stundenrahmen
✓ Direkter Ansprechpartner per E-Mail
✓ Datenexport jederzeit möglich

Größere Erweiterungen (neue Funktionen, neue Module) werden separat als Festpreis oder auf Stundenbasis angeboten — vorher klar kalkuliert, nichts wird im Hintergrund berechnet.

Robin Menke

Über mich

Robin Menke.

Hauptberuflich arbeite ich als Security Consultant bei einem großen Dienstleistungs­unternehmen — dort habe ich in den letzten Jahren in vielen unterschiedlichen Branchen unter die Haube schauen dürfen und früh gesehen, wo Unternehmen typischerweise an ihren Prozessen, ihrer Datensicherheit und ihrer Software hängen bleiben.

Software­entwicklung mache ich seit vielen Jahren parallel, seit etwa einem Jahr ernsthaft und mit eigenen Kund:innen. Diese Mischung — technischer Hintergrund, Sicherheits­wissen und ein Blick von außen auf reale Geschäfts­abläufe — ist genau das, was die Lösungen unterscheidet, die ich baue: nichts Aufgeblasenes, nichts Verspieltes, sondern Software, die das tut, was sie soll, und sicher läuft.

Mein Fokus liegt auf Restaurants, Cafés und Kleinbetrieben, die täglich mit echten Menschen arbeiten — und denen eine schlanke, verlässliche digitale Grundlage mehr hilft als die zehnte Standard-App aus dem Browser-Store.

  • Sitz: Bonn — bundesweit erreichbar
  • Hauptberuf: Security Consultant
  • Schwerpunkt nebenberuflich: Gastronomie & Kleinbetriebe
  • Sprachen: Deutsch, Englisch

Kontakt

Lass uns sprechen.

Schreib mir kurz, worum es geht. Ich melde mich in der Regel am selben Werktag zurück — kostenlos und unverbindlich.

E-Mail info@robin-menke.de
Standort Bonn — bundesweit erreichbar